De l'éthique culinaire et autres débats passionnants

[Romukaji]

Je n'ai jamais compris ceux qui n'aimaient pas la nougatine sur les pièces montées (alors que c'est le meilleur).

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Je connais un pâtissier, meilleur ouvrier de France dans sa jeunesse, qui en fait des constructions hallucinantes... et délicieuses.

Mais si QCTX évoque une ville de la Drôme, il faut une citation culturelle :

Ryuga à Montelimar

[ElKaizer]

vous préférez le nougat mou de pédale ou le vrai bon nougat incassable qui nique les dents ?

Tu oublie la troisième possibilité : les espagnols ont une spécialité qui y ressemble beaucoup et s'appelle le turrón.
Personnellement, il a ma préférence à la spécialité de Montélimard.

Je crois que j'ai deja du en manger et si j'en crois Wikpédia ça aurait été l’espèce molle. J'ai pas été hyper fan, un peu trop sec et "poudreux".
Et tant que cette discussion dur, vous savez où on peut trouver du nougat-béton ? Genre le premier que j'ai bouffé c'est limite si je devais pas y aller au burin pour pouvoir savourer une seconde de pure délice.
Ben-to avant l'heure en fait.

[Helmara]

Elky : Je connais un pote qui sais en trouver sur rennes si ça t’intéresse

Sinon perso, j'aime beaucoup le nougat. J'avoue que le reste après ça dépends principalement de celui que je trouve devant moi \o/.

[QCTX]

Elky : on parle de nougat noir ("béton") ou de nougat blanc. Le premier est constitué de caramel et d'amandes entières, le second d'une pâte mélangeant œufs, sucre et morceaux d'amandes émondées.

[Iznogoud]

Le nougat blanc et le nougat noir font partie des 13 desserts provençaux traditionnels  et représentent respectivement le bien et le mal.
(c'était la minute culturelle)